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不用油炸的猪肉莲藕丸子
tendermint做的不用油炸的猪肉莲藕丸子
tendermint
做过
不用油炸的猪肉莲藕丸子
猪肉莲藕丸子（非油炸）。真是一个好方子，强推。一斤肉末，半段藕，1个鸡蛋，足够的葱姜末，1汤勺生抽，1汤勺耗油，1汤勺麻油，大概2汤勺的面粉，随意加了一点糖、盐和白胡椒，还打进去了几汤勺的水，大概是15个大丸子的量。慢炖锅加生抽、老抽、十三香，10个小时之后完全做到入口即化，非常非常好。可能会有点腻，能吃辣的话可以在卤汤里加个干辣椒一起煮，口感应该会更丰富。
2017-10-28 00:23:41
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不用油炸的猪肉莲藕丸子
藕
、
猪肉馅
、
鸡蛋
、
葱、姜
、
淀粉、蚝油
、
料酒、盐、糖、生抽、老抽
综合评分
8.9
下山虎虎
19 赞
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