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蛋黄酥
琉璃梓做的蛋黄酥
琉璃梓
做过
蛋黄酥
交作业啦,按照配方做的,把水换成了牛奶,不知道什么原因在擀皮的时候老沾擀面杖,按照配方做的皮就破烂不堪了,前面醒的时候也会破,擀不成很有型的,索性硬着头皮做下去,最后一步擀饼直接用手压的,累死了,味道很赞的,就是太累了
iPhone 拍摄
于 2017-10-30 19:59:42
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蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅(或豆沙馅)
、
其他:
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
(七天内
1
人做过)
tangtang瑭瑭
3 赞
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