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Sherry_SH做的2017年11月01日
Sherry_SH
分享作品 2017年11月01日
酵母多放了一点,1kg面放了8g酵母。蒸的时候放的太挤了,影响外观了,但是成品很筋道,味道很好👍
iPhone 拍摄
于 2017-11-01 00:21:55
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6 回应
熊熊_vfwu
加拿大 | 2017-11-01 |
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馒头蒸的比我强多了
手机用户1216_z45k
2017-11-01 |
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为什么我的发不起来
Sherry_SH
2017-11-01 |
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@
手机用户1216_z45k
会不会是酵母过期或者是用量不够?建议1kg面粉用8g酵母。我是用烤箱保温发酵的,可能效果也会好一点,希望能帮到你。
jielifang
武汉 | 2017-11-04 |
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怎么发酵啊
jielifang
武汉 | 2017-11-04 |
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烤箱多少度,发酵多长时间呀
Sherry_SH
2017-11-18 |
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我的烤箱有个发酵功能的选项,手感最多30度了,没有实测,我大概发酵了一个多小时。具体发酵时间以观察到面团发酵至少2倍大为准。
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