【2017年11月02日图片】晓雨润玉

晓雨润玉分享作品 2017年11月02日

第一次学做裱花蛋糕🎂。
雀巢淡奶油裱的花很容易变形。所以第二个蛋糕就没有裱大朵的花啦。
总结一下：
前面的操作步骤和方法应该没问题的（打奶油的工具都事先冷冻了的，奶油坐在冰袋上打发的，而且是打硬了的）。裱的花塌下来的原因，可能与手的温度有关。如果用硅胶裱花袋或者戴硅胶手套，热传导会被阻隔大部分，应该会好一些。
我又买了铁塔淡奶油，买了硅胶裱花袋和硅胶手套，希望下次能成功。

Android 拍摄于 2017-11-02 03:51:17

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