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巧克力酥皮泡芙
木木_美食记做的巧克力酥皮泡芙
木木_美食记
做过
巧克力酥皮泡芙
超级好吃,给男朋友带了两个,一口气吃完了,哈哈
iPhone 拍摄
于 2017-11-05 00:56:51
赞
巧克力酥皮泡芙
冷藏黄油
、
黄糖
、
低粉
、
可可粉
、
牛奶
、
黄油
、
糖
、
盐
、
低粉
、
可可粉
、
全蛋液
综合评分
8.6
小小小飞羊
8 赞
2 回应
木木_美食记
西安 | 2017-11-05 |
回复
下次酥皮量减少1/5,皮的可可粉换成低粉,皮揉的直径宽一点,这样才能做大,切的再薄一点避免影响泡芙体膨胀口感更好
木木_美食记
西安 | 2017-11-05 |
回复
抹茶奶油的比例为奶油100:糖10:抹茶2
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