做了两次，一次咖喱汤乌冬，一次咖喱炒乌冬。
1.咖喱炒乌冬酱汁更粘稠，全部裹在乌冬面上。味道自然更浓厚。乌冬面煮好没有过凉水，沥干后直接放入做好的咖喱酱中翻炒收汁。最后面条口感软黏，有点成团。【不知道是因为没有过凉水，还是因为炒的烹饪方式】
2.咖喱汤乌冬。乌冬面水煮后捞起，用冷水冲凉，再用开水冲过回温，沥干入碗。最后淋上咖喱汤。乌冬面爽滑弹牙。 #早餐•2017年11月9日#
1.咖喱炒乌冬酱汁更粘稠，全部裹在乌冬面上。味道自然更浓厚。乌冬面煮好没有过凉水，沥干后直接放入做好的咖喱酱中翻炒收汁。最后面条口感软黏，有点成团。【不知道是因为没有过凉水，还是因为炒的烹饪方式】
2.咖喱汤乌冬。乌冬面水煮后捞起，用冷水冲凉，再用开水冲过回温，沥干入碗。最后淋上咖喱汤。乌冬面爽滑弹牙。 #早餐•2017年11月9日#
iPhone 拍摄于
2017-11-10 00:58:13
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