真是软到不知所措，面包机揉的，总结一下：1，中种面团千万不能多加糖，或者糖加多了就要多加水。2面粉品牌不同加水量也不一样，我中种面团加了170g水。3，松下揉面机揉手套膜可以选22pizza模式，揉完15分钟后加入黄油重新开始再揉15分钟妥妥出膜。4预热要充分，烤箱预热10分钟比预热6分钟面包要膨胀很多。5，最后我烤了11分钟就出炉了，拉丝，柔软，真的像云朵一样。6，二发烤箱拿出来一定要拿个大盖儿扣上，要不预热的十分钟里表皮干了面包就长不上去不够柔软。
第一次第二次由于没有注意以上的细节，做出来面包香，但是不够柔软拉丝。第三次都注意到了，特别香特别完美，终于理解为什么是软的不知所措了，比面包店的都好吃，真的 #早餐•2017年11月10日#