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日式
日式传统红豆面包（中国红豆大饼子）
DorisChuang做的日式传统红豆面包（中国红豆大饼子）
DorisChuang
做过
日式传统红豆面包（中国红豆大饼子）
「冬日紅豆系列」
提前一天熬了紅豆 一半泥一半顆粒 口感不要太好
其他基本按方子翻了三倍
麵皮80g 紅豆餡40g
總共烤了三盤17個
每盤180度烤23-25分鐘
因為太喜歡吃麵包 覺得紅豆餡有點太多
下次嘗試麵皮85g 紅豆餡35-37g
iPhone 拍摄
于 2017-11-14 10:56:53
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日式传统红豆面包（中国红豆大饼子）
中种
、
高粉
、
水
、
酵母
、
盐
、
主面团
、
高粉
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
水
、
淡奶油
、
黄油
、
鸡蛋
、
红豆沙
综合评分
8.6
牛小妞_
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