说到“颜值”，不知从何时起，“小鲜肉”开始风靡神州。不谈演艺圈那些层出不穷的美少年，即使是烹饪界，也不乏型男美女主厨。
一个高颜值的大厨，不仅是指五官与身材。不俗的谈吐、独特的气质、让人惊艳的菜品、所属的团队、以及待人处世、个人履历、业界口碑、人脉等等，都是衡量分值的标准和因素。显然，高颜值大厨的养成，不是仅凭外观形象，而是一系列综合评判，这注定是一个需要不断修炼的漫长过程。
原先说起厨师的形象，最深入人心的就是赵本山的那句“脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫”。说到形象，外貌是逃不开的话题。长什么样子，取决于父母，是天生的，然而健康、气质等因素是可以后天培养的。对于厨师而言，每天都要完成高强度的工作，没有健康的身体是吃不消的。现实生活中，脑袋大，脖子粗，肚子鼓的厨师不少见，而抽烟，喝酒，熬夜等不良习惯也很普遍。
厨师的形象是由内而外的，首先看做人，为人要实在守信。其二是做事，要认真踏实，讲信用。第三是做菜，一个厨子，做菜做不好，也谈不上形象。在这基础上，厨师要注意外在形象，厨师就得像个厨师的样子。夏天嘛，经常会约几个好友去大排档点两个菜，喝杯吧啤酒，但是有的时候看到炒菜的师傅，穿个凉鞋，脚黑的让人看着恶心，哪里还有心思吃饭。一个厨师就应该干净利落，一定要注意小节，注意形象。
身为一个专业厨师，除了厨艺了得，在专业领域的知识要够，还要不断提升，不断出新菜，懂得团队管理，对工作中任何一个细节都要谨慎细心的处理，所以，心态往往是决定成败的主要因素。把菜做好了，是基本条件；把菜做得精致美观，是个意境；重要的是把自己管好了，团队管好了，菜肴质量管好了，还须兼顾个人形象包装。
不管外表怎么样，一名潮牌厨师也可称得上高颜值。“潮”，是理念和思想上的“潮”，厨师潮的一个标志就是愿意和食客交流，愿意分享想法。传统厨师喜欢宅在厨房埋头做菜，但我觉得作为新时代的厨师应该走出来，积极与食客交流，因为这样做可以得到食客第一手的反馈信息，前厅和厨房需要这样直接的交流和沟通，这将成为一种趋势。
其实，说了半天“颜值”，已经突破了仅仅看一张脸的界限。真正高颜值的大厨体现的是其综合素质：高超的厨艺，亮眼的外表，得体的利益，流利的言辞，加上敬业精神，这就是所谓的“德艺双馨”。