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味蕾时光 沸腾水煮鱼
vone1202做的味蕾时光 沸腾水煮鱼
vone1202
做过
味蕾时光 沸腾水煮鱼
自从看过中餐厅后,老公说要吃水煮牛肉,试过张亮版和张亮改良版,味儿都不对。在失败中寻找原因,对郫县豆瓣酱的做法一直难以掌握,水煮牛肉一直透着一股郫县豆瓣酱原味。看了此大师的视频,心领神会,终于学会水煮系列,今天的就是沸腾水煮鱼片
Android 拍摄
于 2017-11-21 19:46:12
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味蕾时光 沸腾水煮鱼
< 主料 >
、
草鱼 黄豆芽 油菜
、
< 辅料 >
、
干辣椒、花椒,姜、蒜、葱、胡椒末
、
油、食盐、味精、干淀粉、料酒、
、
郫县豆瓣(3勺)、生蛋清(一个蛋的量)
综合评分
8.0
小蓝叔
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