胡萝卜鸡蛋饼
早餐红薯片大米粥就着胡萝卜饼,让你的肚子不会空。
用料:
面粉 100g
胡萝卜 一根(50g左右)
鸡蛋 2个
温水 适量
葱花 适量
盐、胡椒粉(根据个人口味添加)、鸡精适量
步骤一:
胡萝卜擦成丝
步骤二:
面粉、胡萝卜丝、鸡蛋加入容器中,而后加入温水(个人觉着加入温水能减少面粉成颗粒)搅拌成糊状。加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
步骤三:
锅内倒入适量的油,烧热后,将面糊舀一勺,均匀倒入锅中。注意,在煎的过程中,用小火煎。
步骤四:
一面煎好后,反面煎另一面。
步骤五:
饼煎好后,装盘食用。
#早餐•2017年11月26日#