#早餐•2017年11月27日##婷子の一人食##简单点，吃饭的方式简单点#潮州市区的咖喱炒糕粿～
在潮州，炒糕粿是有很多做法的，比如市区是加咖喱煎脆后加辣椒跟鸡蛋翻炒，再淋上咸香的肉汁～
而浮洋镇的炒糕粿是没有下咖喱的，甚至最后还要撒上白砂糖。
下厨房找不到潮州的咖喱糕粿的方子，本来昨晚想写一个方子的，实在太累了又很麻烦，等过阵子再写吧～
这次糕粿的淋汁是加了芡汁的笋丝香菇肉末，特别香。小时候常去吃的那家加的加了辣椒酱的肉末汁，却是没有加芡汁的，倒也是很好吃呢，就是口感不一样了。
在潮州，炒糕粿是有很多做法的，比如市区是加咖喱煎脆后加辣椒跟鸡蛋翻炒，再淋上咸香的肉汁～
而浮洋镇的炒糕粿是没有下咖喱的，甚至最后还要撒上白砂糖。
下厨房找不到潮州的咖喱糕粿的方子，本来昨晚想写一个方子的，实在太累了又很麻烦，等过阵子再写吧～
这次糕粿的淋汁是加了芡汁的笋丝香菇肉末，特别香。小时候常去吃的那家加的加了辣椒酱的肉末汁，却是没有加芡汁的，倒也是很好吃呢，就是口感不一样了。
Android 拍摄于
2017-11-27 08:07:49
登录查看全部回应
