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蛋糕
古早巧克力可可蛋糕
小lili理做的古早巧克力可可蛋糕
小lili理
做过
古早巧克力可可蛋糕
请问老师我做的为什么不如您的发呢?求教。
iPhone 拍摄
于 2017-11-28 14:29:43
赞
古早巧克力可可蛋糕
色拉油
、
低筋面粉
、
可可粉
、
玉米淀粉
、
牛奶或者稀酸奶
、
盐
、
蛋黄
、
巧克力豆
、
蛋清
、
白糖
、
柠檬汁
综合评分
8.4
海氏烘焙屋
6 赞
2 回应
海氏烘焙屋
2017-11-28 |
回复
亲,您这个可能是两方面的原因:1、蛋白没有打到位,蓬发就会不够;2、可能蛋白霜和可可糊翻拌的时候,翻拌过度或者时间太久,消泡比较严重
小lili理
北京 | 2017-12-28 |
回复
就是烤箱温度问题,现在百分百成功了。谢谢你
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