有肉味～(｀∇´)～
抱着切面闻了老半天 不想放下 实在太香😌
没想到鹰嘴豆/小茴香/车打乳酪会那么搭哟😆 越嚼越香 嗯嗯嗯(O_O)
就是有乳酪的地方爆气孔不太满意😳希望下次可以改进
以下记录一下自己做时的水量/烘烤温度，方便下次撸：
生鹰嘴豆100g加水高压锅煮熟之后把水沥干得到250g熟鹰嘴豆 ，然后加90g水+3瓣大蒜+适量盐/黑胡椒 打成泥。
按照方子的鹰嘴豆泥量110g,用的新良的高粉，加了80g左右的水，至面团粘手。
最后烘烤：铸铁锅不加盖进烤箱预热230度30分钟。预热完毕，铸铁锅加盖230度烘烤20分钟。然后，取出盖子230度烘烤20分钟，使包包表面上色。 #晚餐•2017年12月3日##面包记～##治愈系の味道#
抱着切面闻了老半天 不想放下 实在太香😌
没想到鹰嘴豆/小茴香/车打乳酪会那么搭哟😆 越嚼越香 嗯嗯嗯(O_O)
就是有乳酪的地方爆气孔不太满意😳希望下次可以改进
以下记录一下自己做时的水量/烘烤温度，方便下次撸：
生鹰嘴豆100g加水高压锅煮熟之后把水沥干得到250g熟鹰嘴豆 ，然后加90g水+3瓣大蒜+适量盐/黑胡椒 打成泥。
按照方子的鹰嘴豆泥量110g,用的新良的高粉，加了80g左右的水，至面团粘手。
最后烘烤：铸铁锅不加盖进烤箱预热230度30分钟。预热完毕，铸铁锅加盖230度烘烤20分钟。然后，取出盖子230度烘烤20分钟，使包包表面上色。 #晚餐•2017年12月3日##面包记～##治愈系の味道#
iPhone 拍摄于
2017-12-03 17:28:22
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