在加马斯卡彭之前，失败了，两次，最后在朋友的指导下找到了原因。因为天太冷，蛋黄糊在加入吉利丁片液后要坐在温水里，不然就凝固了。看最后一图凝固的样子。如果有厨友也有过这样的经历，可以参考我失败的总结。第三次就成功了。口感很好。
iPhone 拍摄于
2017-12-04 23:46:49
登录查看全部回应
