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肉肉Birkin做的传统半发面脆底生煎包子
肉肉Birkin
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从小我就爱吃生煎包胜过小笼包,既有小笼包的汤汁也有香香的脆底。山地姐的方子一级棒,只要改成肉皮冻,我敢说和小杨生煎一样。别说什么减糖,别说什么底煎糊了,真的不是,真正的上海生煎包就是这个味道这个状态的脆底。在国外一直想念家乡的味道,无奈所有的餐厅售卖的生煎包充其量就是水煎包,没有人做收口朝下的,现在我终于可以拍着胸脯说,我做的比外面任何一家中餐馆都正宗!谢谢山地姐!
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于 2017-12-06 03:32:07
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