粉丝大闸蟹
粉丝一把，大白菜适量，葱1根，姜2片，蒜三掰（可以再多些）末适量，大闸蟹2只掰开切块。
先放油爆香葱姜蒜（可多放一点油），放入大白菜煸炒一会，转入砂锅，再倒入2勺生抽（生抽里可混一些六月鲜），糖，盐，料酒，和适量的水拌匀，中间加入泡好的粉丝，把大闸蟹铺上面，大火烧开，转中小火焖煮8分钟，放入葱段，焖2分钟（汤汁如果收干了可多加葱末，淋入热油）。
这次生抽用了一勺和一些盐，感觉成品不够咸颜色也不够深，最后焖时间久了没有汤汁了。