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【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

小厨手Chefbaker 做过【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

#早餐•2017年12月10日#每年圣诞节前必做定兩个，一个今早吃，一个留待平安夜享用，今次采用香港5星级酒店饼房之配方，果然风味不同，赞！

Android 拍摄于 2017-12-10 10:43:11

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【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

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牛奶、高粉、酵母、提子干、蜜饯（我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等，家里有的都捣腾一点出来）、白兰地（朗姆酒，黑白皆可）、柑橘香精（没有可省略）、高粉、砂糖、盐、果皮屑（我放了柠檬皮屑，也可以是橙皮屑）、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁

综合评分 8.5

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