这个点传早餐都快有点变成午餐了,昨晚加班给老妈做固元膏,磨了一部分粉,今早又继续磨出来,做了手切的那种阿胶糕,妈妈还是喜欢吃这种磨成粉的阿胶糕,就是麻烦点,老人爱吃哪种我就做哪种,做女儿的不怕麻烦,半斤阿胶,红枣,枸杞,核桃,芝麻,松子烘熟后全都磨成粉,加冰糖,阿胶是用小锤敲碎了,用黄酒浸泡够36个小时后完全吸收后才这么全部搅合在一起做的,蒸两个小时后冷藏,味道也非常好吃,这是还没蒸透的状态。
蒸锅后,马上下了点面条,撕了点肌肉,白菜,荷包蛋,加了个鲍鱼,早上就这么吃吧。
#早餐•2017年12月10日#