#晚餐•2017年12月11日#感谢分享！
我不知道那个什么三刻姜汁蜂蜜酱在哪里找得到。不过我按照方子提供的调料自己摸索了一下如下：
姜蒜比例约为5:2 （姜的总用量大概两个冰方块的量 ／2 ice cubes）。
蜂蜜两茶匙
米醋三茶匙
糖一茶匙
鸭酱/duck sauce 三茶匙（这个纯粹是自己加的，因为我将以上的搅拌机打烂后也不见出来方主那种浓稠的效果）
一点点生粉（半茶匙，自己加的）
我只能说大概的量。反正调出来要有浓浓的姜味之余是酸甜的！
如果喜欢吃三文鱼，这方子是一定要试的！😊😊😊😊
另外，炒蕃茄的时间应该控制在三文鱼三分熟时。我是用两个炉头一起做这道菜。两个炉头同时开始。结果蕃茄和菠菜好了，鱼还没熟！😅 结果是蕃茄太熟了些！
牛油果是自己配上去的，弥补一下蔬菜的量。
有些话多了！😅 我觉得上面放葱太影响颜值了，感觉也奇怪就是了。不过因为第一次做，我是完全按食谱来的。个人觉得可以擦点青柠皮碎或者柠檬皮碎。下次再试！😊😊😊
配上自己做的火腿洋葱包和鲜榨柚子汁！简直是五星级的享受！😊😊😊😊
PS.下次再好好拍照。外面化雪湿漉漉的。在室内靠近太阳的地方拍的。😅
我不知道那个什么三刻姜汁蜂蜜酱在哪里找得到。不过我按照方子提供的调料自己摸索了一下如下：
姜蒜比例约为5:2 （姜的总用量大概两个冰方块的量 ／2 ice cubes）。
蜂蜜两茶匙
米醋三茶匙
糖一茶匙
鸭酱/duck sauce 三茶匙（这个纯粹是自己加的，因为我将以上的搅拌机打烂后也不见出来方主那种浓稠的效果）
一点点生粉（半茶匙，自己加的）
我只能说大概的量。反正调出来要有浓浓的姜味之余是酸甜的！
如果喜欢吃三文鱼，这方子是一定要试的！😊😊😊😊
另外，炒蕃茄的时间应该控制在三文鱼三分熟时。我是用两个炉头一起做这道菜。两个炉头同时开始。结果蕃茄和菠菜好了，鱼还没熟！😅 结果是蕃茄太熟了些！
牛油果是自己配上去的，弥补一下蔬菜的量。
有些话多了！😅 我觉得上面放葱太影响颜值了，感觉也奇怪就是了。不过因为第一次做，我是完全按食谱来的。个人觉得可以擦点青柠皮碎或者柠檬皮碎。下次再试！😊😊😊
配上自己做的火腿洋葱包和鲜榨柚子汁！简直是五星级的享受！😊😊😊😊
PS.下次再好好拍照。外面化雪湿漉漉的。在室内靠近太阳的地方拍的。😅
Android 拍摄于
2017-12-12 05:17:51
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