冬日，最爱……😋
北方冬日，百姓人家餐桌上最常见的莫过于白菜豆腐炖粉条了，家常便是经典。
记得小时候，物质匮乏，每到冬天，窗台上或者墙根下总是堆满了又大又肥的白菜，那时肉是要按票供应的，家里的大人更喜欢买肥肉多的肉，锅烧热了，一堆肥肉放下去，吱吱啦啦的响着，一会儿便炼出一汪猪油来，凉透了白而细腻。一次炼出的猪油要吃很多天。一般是用少许的猪油烹锅，白菜炖豆腐里是极难见到大块的肉的。也许那时总是上顿白菜下炖萝卜的，记忆中怎么也搜不出白菜特别好吃的样子来。
日子一天天的好起来，餐桌上的菜越来越多样。就有了特别特别想吃白菜豆腐炖粉条的时候，每次一吃下去它，胃就像看到久违的老朋友一样，它们紧紧拥抱，相聊甚欢……那个舒服熨帖啊……
余生，愿有一人如它在冬日温暖你的胃一样，温暖你的心……🌹😍 #晚餐•2017年12月16日#