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火遍朋友圈的~乳酪包
芊芊婕做的火遍朋友圈的~乳酪包
芊芊婕
做过
火遍朋友圈的~乳酪包
好吃!用面包机合的面,我用的柏翠面包机,用的生面团功能先搅拌15分钟,加入黄油,重启生面团功能,重复搅拌两次。面团的糖减到20g,奶酪馅糖减到18g,二次发酵时间不知为啥,花了一个多小时,上层温度高了点,皮有点糊了,下次试试上150℃下180℃,20分钟试试。(写这么多纯属给自己做笔记,哈哈)
iPhone 拍摄
于 2017-12-17 11:54:29
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火遍朋友圈的~乳酪包
金像面包粉或高筋面粉
、
淡奶油
、
牛奶
、
酵母
、
鸡蛋液
、
盐
、
黄油
、
糖
、
内馅:
、
奶油奶酪(安佳)
、
淡奶油
、
糖粉
、
表面装饰糖粉或奶粉
综合评分
7.8
海燕的手艺
2 赞
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