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面包
中种面包记录
元嘟嘟嘟做的中种面包记录
元嘟嘟嘟
做过
中种面包记录
按照方子做了一个吐司，三个花环包，组织很软也好吃，就是不知道为啥吐司发到8分满，180度烤了40分钟一点都没长高，准确地说我做吐司就没长起来过，真不知道问题到底出在哪儿了
iPhone 拍摄
于 2017-12-18 19:46:57
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中种面包记录
中种：
、
高粉
、
牛奶（或水）
、
酵母
、
主面团：
、
高粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
冰蛋液
、
冰牛奶（水或奶油）
、
玉米油（黄油）
综合评分
8.6
（七天内
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金子-79
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