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超级省力的馒头整形法~力气小也能蒸出光滑饱满的馒头
闹闹-32做的超级省力的馒头整形法~力气小也能蒸出光滑饱满的馒头
闹闹-32
做过
超级省力的馒头整形法~力气小也能蒸出光滑饱满的馒头
这个是没有看到您方子之前做的,用了酵母和苏打,丑死了,我要用您的方法再试试看。
iPhone 拍摄
于 2017-12-21 09:42:38
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超级省力的馒头整形法~力气小也能蒸出光滑饱满的馒头
中筋面粉
、
酵母
、
水
、
白糖
、
盐
综合评分
8.7
(七天内
1
人做过)
张chef
4 赞
2 回应
张chef
2017-12-21 |
回复
开花馒头很不错啊👍,我也很喜欢,不是每次都能蒸出来开花馒头,什么时候放苏打,比例多少?
闹闹-32
2017-12-21 |
回复
@
张chef
我是面发好后,1kg面粉放了7克苏达,随便揉了揉面就开始蒸了。第一次蒸,比例都没有掌握好。面太软,形状不好看,踏了…………
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