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面包
淡奶油老式面包
yaziduck做的淡奶油老式面包
yaziduck
做过
淡奶油老式面包
记录一下，酵头多加了20克牛奶，主面团太湿了，又加了15克高粉。酵头先室温（15℃左右）发了12小时，感觉没发多少，又放到26℃发酵箱6个小时，一个面包整整一天一夜……
表面刷的黄油用了15克
Android 拍摄
于 2017-12-31 21:51:36
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淡奶油老式面包
高筋粉
、
低筋粉
、
糖
、
牛奶
、
淡奶油
、
耐高糖酵母
、
高筋粉
、
低筋粉
、
糖
、
淡奶油
、
全蛋液
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
表面装饰用黄油
综合评分
8.8
（七天内
1
人做过）
啊呜511
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