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饼干
牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版
sissy阿西做的牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版
sissy阿西
做过
牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版
按配方的盐量出来的糖配苏打饼咸的要死,幸亏只做了一半、全扔了
iPhone 拍摄
于 2018-01-04 12:58:44
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牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版
基础配方,糖底
、
蛋清(2个)
、
白砂糖
、
水饴
、
麦芽糖
、
盐
、
水
、
液化黄油
、
奶粉
综合评分
8.6
Hey_Coffee芸
3 赞
4 回应
最不会做饭的宝妈
2018-01-17 |
回复
是不是盐太多?
sissy阿西
2018-01-24 |
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@
最不会做饭的宝妈
应该是、因为饼干本来是咸的
Hey_Coffee芸
苏州 | 2018-01-29 |
回复
饼干不同吧。还有盐量会不会称错。这个盐量做糖都没有问题。
sissy阿西
2018-01-29 |
回复
@
Hey_Coffee芸
把盐去掉了又做了一次,味道就没问题了😂
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