做的和死面样，完全没发起来，怎么回事呢？蛋白的确没打发好，求告知怎样把蛋白打成干性啊，用电动打蛋器打了半个小时都不管用，还是湿的能流动状态。
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2018-01-05 08:25:24
鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油，实在没有可以不加，口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途：去蛋腥味
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楚琳妈咪 2018-01-05 | 回复蛋白加糖用电动打蛋器打都可以的，是你的打蛋棒不对吗 -
111_fkyn 2018-01-05 | 回复我以前也有蛋白怎么打都不行的情况，大概有三种可能，蛋不新鲜，或者混了蛋黄，要不就是有水
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111_fkyn 2018-01-05 | 回复还有处理蛋黄的时候，最好把蛋白放冰箱里，打之前再拿出来
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cat爱甜点 2018-01-06 | 回复好的谢谢，下次再试试
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梦琪嘛嘛 2018-01-08 | 回复打蛋器不行了，换一个
