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【曼食慢语】鲜肉包子
magerose做的【曼食慢语】鲜肉包子
magerose
做过
【曼食慢语】鲜肉包子
手头没有中筋面粉,我用了低筋和高筋两掺……感觉冬天温度低,我把面团放到了烤箱里发酵,结果没啥经验,发过头了,又加了干面粉揉面,估计面没有揉开,所以包子咬开面就粘在一起……馅的味道有点淡……方子说得挺细的,是个好方子。不管了,总之觉得看一百遍不如自己动手实践一次。新年第一个作品,希望今年能有毅力多多实践!
#晚餐•2018年1月7日#
#优雅猪精养成记#
iPhone 拍摄
于 2018-01-07 18:13:43
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【曼食慢语】鲜肉包子
中筋面粉
、
干酵母
、
糖
、
清水
、
猪绞肉
、
姜泥
、
葱花
、
生抽
、
盐
、
糖
、
蚝油
、
料酒
、
老抽
、
太白粉
、
香油
、
白胡椒粉
、
清水
综合评分
8.4
(七天内
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Amanda曼达
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