第二次交作业,没有发现家里奶粉木有了,不知道口感会不会差点,图一是贴着暖气片的室温发酵的面团,
(第一次作业的所有发酵都是靠烤箱的发酵功能,仔细看了一下作者的说明,发现我好多地方做的不对,这次打算按部就班来一次,
然鹅,,,,,,)
最后一次发酵,用热水,我不知道哪里错了,没有发成功,但是晚上九点多了,我只能拜托烤箱功能,折腾到九点半,我就完全放飞自我了,hhh ,家里好像还有点红豆沙?嗯,加进去,上次买的椰丝好像没怎么用?嗯,加进去,对了,买的瓜子仁还没开封呢!嗯,加进去,放了这么多,好像有点干燥呢,不如来个鸡蛋吧,,,,,,
然后,变异的软到不知所措的牛奶卷诞生了,还是要感叹一下配方的强大!虽然波折重重,还是很软很美味,
最后,发表一下感想,下厨房尽量早点吧,明天是周一呢。今天折腾的太晚了,〣( ºΔº )〣