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Wendy小温迪做的2018年01月09日
Wendy小温迪
分享作品 2018年01月09日
面粉用了110克 这个方子做出的戚风确实手感更扎实 我做戚风的心得体会 1 鸡蛋必须超级新鲜 这样烤好的蛋糕才不会缩腰 2 面糊倒入七分满就好 太多也容易开裂 3 这次我下火135度 上火改成120度 也有些许小裂纹 之前上火135度烤10分钟就开始大裂纹 而且膨胀太高
#烘焙 蛋糕#
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于 2018-01-09 10:40:23
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