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手工奶豆比过旺仔小馒头
清梦飞歌做的手工奶豆比过旺仔小馒头
清梦飞歌
做过
手工奶豆比过旺仔小馒头
比旺仔小馒头更有重量,不甜,酥酥的,宝宝不到16个月,吃起来很好。打发的黄油很到位,加了蛋之后油水分离的严重,准备下次分3次加蛋,每次都搅打均匀再加下一次的蛋液,试试看可不可以成功。水油分离后,我是加了20克奶粉,继续打发30秒来补救。后来怕不蓬松加了0.5克泡打粉,总之成果很满意。事后觉得泡打粉不加可能也没关系。加了大概55克的淀粉,以为偏干,其实很好。只要能用手搓成球,没裂痕就不要紧。130度,20分钟,成色完美。
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于 2018-01-10 22:57:20
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手工奶豆比过旺仔小馒头
糖
、
黄油
、
低筋面粉
、
玉米淀粉或土豆淀粉
、
奶粉
、
鸡蛋
、
牛奶
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做过
恬妞家手工辅食
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