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「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
咸鱼酥做的「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
咸鱼酥
做过
「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
#晚餐•2018年1月12日#
#主食菜肉一锅出#
灵感是从这里来的,腌制肉品搭配鲜味蔬菜。不喜欢mirepoix也对香料太多的汤无感,所以跟pot au feu完全不一样。
半盐猪腿和一只番茄,几个口蘑,一大块包菜,四分之一个芋头,还有几朵西蓝花,调味是一点胡椒粉和一丢丢糖(吃完芋头碗底剩的),小火三个钟。
特别特别好喝!喝完整个人都热了!天冷了就要喝热汤啊!
Android 拍摄
于 2018-01-12 18:52:28
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「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
土豆(拳头左右大小)
、
洋葱
、
胡萝卜
、
芹菜
、
培根(最好是用厚切的)
、
甘蓝(或个头小的包菜)
、
黑胡椒
、
盐
、
水(或高汤)
综合评分
8.7
迷特波鲁
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