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红糖发糕
迷鹿烘焙做的红糖发糕
迷鹿烘焙
做过
红糖发糕
特别棒的基础配方，而且超级快手。厨房小白不要再虐作者了，不然没人肯花力气发这么好的方子了。这是快手版发糕，泡打粉起发，不是发酵粉，所以搅拌好就可以蒸了。我把200克水替换成55克鸡蛋和150克牛奶，红糖减到80，加了一把葡萄干，两个大碗蒸了27分钟。爆头爆的夸张，口感也不粘，很喜欢。
iPhone 拍摄
于 2018-01-13 08:10:50
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红糖发糕
低筋或中筋面粉（普通面粉）高筋不行
、
红糖
、
开水
、
泡打粉
综合评分
7.7
（七天内
1
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自小兔家厨房
4 赞
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