下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
静-境-净做的庞多米升级版 胚芽与经典白吐司的完美演绎
静-境-净
分享作品
庞多米升级版 胚芽与经典白吐司的完美演绎
继续胚芽吐司。上课听课重复课件是有回报的，面团的延展性和弹性得到明显提升，面团进炉一路疯📈成品相对上周而言，顶部着色有所改善，但又出现低火偏高。上周是上160下210中下层，本周调整为上150下210下层，同为45分钟。看来下火温度要继续磨合，下次试试200。
#向吐司进军#
#我的2018#
#吐司记录#
#我的100个吐司#
iPhone 拍摄
于 2018-01-14 19:50:20
赞
8 赞
7 回应
登录查看全部回应
静-境-净的厨房
210
关注
|
20
菜谱
|
289
作品
关注
静-境-净的其他作品
全部
静-境-净的菜谱
全部
