【峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）图片】更怯了_下厨房

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

更怯了做过峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

做过很多次宫保鸡丁宫保虾球，这还是第一次刷自己的菜谱(/ω＼)没拍很多张成品照片，因为炒完就被端上餐桌，秒没，看来得多囤些鸡腿肉和花生，以后常做 #晚餐•2018年1月14日#

iPhone 拍摄于 2018-01-14 21:54:28

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峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

峨嵋酒家的宫保鸡丁（家常做法）

肉的选取和处理：、鸡上腿肉、盐、味精、料酒、玉米淀粉、碗汁儿（酸甜的小荔枝口儿宫保汁）：、四勺白糖，三勺醋，四分之一勺盐，少量鸡精，少量味精，两勺料酒，半勺酱油、花生仁、干辣椒、大葱、水淀粉、辣椒面儿、花椒

综合评分 8.4

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