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5分钟面包(1)-法国球形面包Boule（基础面团）

手机用户3605_gzni 做过 5分钟面包(1)-法国球形面包Boule（基础面团）

今天第二次尝试比第一个整形的光滑一丢丢，顶部最后10分钟上管降到220度，不然又要烤焦了，内部组织很湿润，就是不够蓬松，不知道啥原因。 #早餐•2018年1月15日#

iPhone 拍摄于 2018-01-15 16:05:20

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5分钟面包(1)-法国球形面包Boule（基础面团）

5分钟面包(1)-法国球形面包Boule（基础面团）

温水、干酵母、盐、高筋面粉、玉米面

综合评分 6.8

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