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日式牛奶卷
L-in做的日式牛奶卷
L-in
做过
日式牛奶卷
早安 吃卷卷
奶泡温度打高了 压纹很薄不清楚 藏在后面🙈
昨天在market买的樱桃新鲜大个又便宜
本着先尽吃好的吃的原则 一晚上就给消灭了
今天的是之前在超市买的 不是很饱满了
到尾声啦 且吃且珍惜
#早餐•2018年1月16日#
#一个面团的日常#
#拉花虐恋漫漫长路#
iPhone 拍摄
于 2018-01-16 07:32:31
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母(或耐高糖酵母)
、
水(需测温调整)
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水(需测温调整)
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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