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软炸虾仁（传统改良）
hcdxm做的软炸虾仁（传统改良）
hcdxm
做过
软炸虾仁（传统改良）
没有柠檬，烧酒那么高端的材料。所以用几滴白醋代替柠檬汁，料酒代替烧酒，效果也还可以。确实是不错的裹糊方子，炸出来又酥又脆，吸油量也在接受范围内。就是比较费淀粉，面糊一定要搅拌的非常浓稠才行
Android 拍摄
于 2018-01-17 14:50:50
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软炸虾仁（传统改良）
南美青虾仁（去虾线）
、
白胡椒粒
、
盐
、
柠檬汁
、
【面糊】
、
鸡蛋
、
淀粉
、
橄榄油
、
烧酒
、
花椒粉
综合评分
8.9
大叔的小食光
9 赞
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