1. 买了一个三斤半的凤梨，用了方子一半的量，折腾了六个多小时做了16个。
2. 熬凤梨馅用了很长时间熬到焦黄色。
3. 第一盘进模具头部没有压满导致成型不太漂亮，第二盘呢等时间久了进模边缘容易开裂，应该还是一盘烤。
4. 用的全脂奶粉，没有杏仁粉用奶粉代替，最后的皮特别酥，奶味很浓。馅偏酸，可能因为冬天菠萝比较酸的原因。
2. 熬凤梨馅用了很长时间熬到焦黄色。
3. 第一盘进模具头部没有压满导致成型不太漂亮，第二盘呢等时间久了进模边缘容易开裂，应该还是一盘烤。
4. 用的全脂奶粉，没有杏仁粉用奶粉代替，最后的皮特别酥，奶味很浓。馅偏酸，可能因为冬天菠萝比较酸的原因。
iPhone 拍摄于
2018-01-20 22:19:38
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