华子老婆婆
做过 戚风蛋糕8寸超级详细版
我的第三个戚风，这次蛋白终于打发到位了，这次是加了柠檬汁的，并且怕打的不均匀，容器还旋转着打了，厚度有6cm，对于吃蛋糕爱吃底多于奶油的我简直太棒了。另外这次我偷懒了，把奶，油，蛋，糖，一次性放好再打，所以没有上次的湿润感（所以不要偷懒按步骤来前人总结的经验还是非常有道理哒）。
iPhone 拍摄于
2018-01-22 22:35:19
鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）
综合评分 8.7
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