随便买的抹茶粉颜色不够绿味道也不浓郁，下次一定要试试老师推荐的抹茶粉。抹茶曲奇烤了10分钟盖的锡纸颜色上色有点焦色了，应该早点盖的。冬天做曲奇黄油软化程度老是把握不好，也可能是做的比较慢导致面团变硬了，裱花袋挤的我手臂都要爆炸了。ps:如果像我一样裱花袋很难挤的话可以用电吹风吹，这样面团就会变软一点方便挤（这是我自己瞎琢磨的，估计可能掌握的度不好的话会导致面团过软而烤的时候花纹消失，我吹的时候也忐忑了好久，想着反正自己吃不好看也就算了，结果还行，花纹并没有完全消失）
iPhone 拍摄于
2018-01-24 09:47:14
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
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