我烤出来的蛋液很嫩很好吃，可是为什么蛋挞皮底部不酥而是软软的，而且连着锡纸壳不好拿出蛋挞，请问是怎么回事呢？
iPhone 拍摄于
2018-01-25 16:23:34
-
国平爱烘焙 牡丹江 | 2018-01-25 | 回复底上色了吗？没上色就是底火小了 -
手机用户3475_2bcv 厦门 | 2018-01-29 | 回复@国平爱烘焙 我的烤箱是上下管温度一致的，没办法分开调温，这样该如何做会更好？
-
国平爱烘焙 牡丹江 | 2018-01-30 | 回复@手机用户3475_2bcv 下面没上色？上面这个颜色？那下层放低一层，我以前的长帝底火也偏低
