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乡村欧包(过夜冷藏发酵)
Dinos做的乡村欧包(过夜冷藏发酵)
Dinos
做过
乡村欧包(过夜冷藏发酵)
香得滋滋响!
iPhone 拍摄
于 2018-01-27 14:06:37
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乡村欧包(过夜冷藏发酵)
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
王后T65面粉
、
poolish酵头
、
水
、
盐
、
瓜子仁
4
做过
食尚饲养员
11 赞
4 回应
这啥你说这是啥
上海 | 2018-04-05 |
回复
请问是放在这个器皿里烘烤的吗?
Dinos
2018-04-11 |
回复
@
这啥你说这是啥
对的,我用的陶瓷炖锅。
这啥你说这是啥
上海 | 2018-04-11 |
回复
@
Dinos
需要预热吗?用下来效果怎么样?
Dinos
2018-04-11 |
回复
@
这啥你说这是啥
需要预热,我要求低,效果就是图片那样的,外壳硬脆,内部柔软,裂缝小是割的太差。
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