【好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）图片】Zoey河彖

对家做菠萝包来说这个配方很好，就是味道淡了点。一个人做的慢，全部做完后前面包好的发酵过头酥皮烈的太难看。烤面包时用的铁盆盛，结果面包底部烤焦了

iPhone 拍摄于 2018-01-29 15:18:14

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （七天内 12 人做过）

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