隆江
分享作品 晚餐•2018年1月29日
❤️上吃素，长养慈心：【姜黄粉素蚝油杂蔬炒面】1）平底锅烧热适量初榨橄榄油，下入姜丝爆香。下入杏鲍菇丝，口蘑片翻炒至出水变软。下入胡萝卜丝🥕继续翻炒。3）下入鸡毛菜翻炒片刻，下入煮熟的鲜豌豆。4）加入少量素蚝油，喜马拉雅粉盐调味。5）下入提前煮好的面条。用筷子🥢挑着翻炒。6）加入适量姜黄粉。继续炒至面条变成均匀的姜黄颜色。这阶段可以再加一点儿生抽及素蚝油，待面条入味即可关火。【小贴士】1）姜黄性温，味苦，辛。姜黄粉好处很多，请自行百度。禁忌：孕妇及婴幼儿不宜2）提前煮好的面条捞出沥干水分，加一点初榨橄榄油拌匀避免粘连。3）炒面的配菜量准备的比较大，分两次调味为了使蔬菜，尤其是菌菇比较容易入味道。第一次调味注意控制用量。 #晚餐•2018年1月29日##江夜素食#
iPhone 拍摄于
2018-01-29 20:36:52
登录查看全部回应
