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Dicedmeat做的虾仁豆腐水蒸蛋
Dicedmeat
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虾仁豆腐水蒸蛋
STEP1、将虾仁洗净,用料酒、盐、少许淀粉腌制。
STEP2、将豆腐切块,暂放一边将水沥干。
STEP3、将鸡蛋打匀(2个),倒入深盘后加水(蛋液的2倍),将蛋液与水拌匀后加入豆腐块。
STEP4、调味汁,一勺香油、一勺豆豉鱼油、一勺开水拌匀(可视情况调节)。
STEP4、整盘放入水锅中蒸(6分钟左右,必须待蒸蛋成型)
STEP5、待蒸蛋成型后,将腌制的虾仁、调味汁及葱花均匀放入后继续蒸2分钟。
#虾仁豆腐水蒸蛋#
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于 2018-02-04 19:22:53
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