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酱肉
紫风信子lt做的酱肉
紫风信子lt
做过
酱肉
求人不如求己，自己搜了这个方子学做。很成功，感谢帖主啦。
腌了肉以后看着酱料可惜了，就腌制了一点猪尾巴。中午首吃，太完美了。
备注：1⃣️猪尾巴腌制三天就合适了。
2⃣️为了配合容器，我把五花肉切的比较小块。所以腌制了六天。
3⃣️瘦肉比较好入味，皮上色不够满意。最后我给皮刷了两次甜面酱。
iPhone 拍摄
于 2018-02-04 20:44:04
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酱肉
五花肉（每块切成800克左右大小）
、
酱油
、
白糖
、
冰糖
、
老姜
、
桂皮
、
八角
、
花椒
、
红星二锅头
综合评分
8.6
驴妈咪
8 赞
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