#早餐•2018年2月5日#事先准备好材料:糯米、料酒、生抽、五花肉(前一天把肉洗净、切块、加入老抽和料酒进行腌制一个晚上,也可用酱肉哦)、棕叶、绳子。
第一步:把糯米洗好滤出水,如何加入料酒、老抽,进行搅匀,等全部被米吸收好再次加老抽和料酒,这样大概三次。
第二步:裹粽子,先把棕叶三分之二的地方折起来,卷成漏斗状,加入米,不要太多,放入肉,再上面铺上米,之后把棕叶盖起来包好,帮上绳子,我喜欢吃软软的,所以就绑的比较松。
第三步:把裹好的粽子放入高压锅,加上水,水要没过粽子,高压锅烧开后45分钟关掉,等高压锅出气就可以吃咯!