培养慈悲  健康生活从素食开始
【 每日一素】麻婆豆腐
材 料：
豆腐约350g，干辣椒8段，姜末5g，芹菜一根，过滤水250ml，清油20ml，有机豆瓣酱10g，酱油10ml，金兰素蚝油5ml，花椒油5ml 辣椒油2ml，黑、白胡椒粉各1g
操作：
1、将豆腐切成小块（每块长和宽约1.5cm），干辣椒剪段去籽,芹菜切碎；
2、加清油小火爆香干辣椒和姜末，再放入豆瓣酱炒出红油；
3、倒入豆腐，加入酱油、素蚝油、黑白胡椒粉、芹菜，略微搅拌均匀之后注入250ml过滤水大火煮开2分钟；
4、勾芡，淋上辣椒油和花椒油起锅即可。

感恩词
一粥一饭，当思来处不易。
半丝半缕，恒念物力维艰。
饮食约而精，园蔬愈珍馐。
勿贪口腹而恣杀生禽。