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【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
想要的模样做的【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
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【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
用了2倍方子的量也就是2个六寸做了三条。蛋白低速打发细腻有光泽。烤箱底层放一小盆热水。不开裂 不回缩。160度30min 130度50min 160度5分钟上色烤。感觉温度还可以变化,蛋白打发好很关键。
iPhone 拍摄
于 2018-02-09 15:47:16
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【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
奶油奶酪
、
全脂牛奶
、
黄油
、
中等大小的鸡蛋
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
综合评分
8.5
Amanda曼达
6 赞
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